Alle Rezepte im Überblick

Vorspeisen/Snacks
Geröstete Kichererbsen
Feigen mit Schinken und Büffelmozzarella
Falafel (veg.)
Edamame (veg.)
Basilikum-Cheesecake (veg.)
Flammkuchenschnecken
Tramezzini mit Lachs und Tunfisch
Wraps mit Radicchio und Avocado
Caponata (veg.)
Couscous mit Gemüse-Antipasti (veg.)
Couscoussalat mit Garnelen
Couscoussalat mit Wassermelone
Ananas im Speckmantel
Spargel-Filo-Röllchen mit Schinken und Ziegenkäse
Pimientos de Padrón (veg.)

Salate
Fenchelsalat mit Pulled Chicken
Pfirsich Caprese
Gebackener Romana mit Schinken und Caesar-Dressing
Brotsalat mit Maracuja
Kichererbsensalat (veg.)
Leichter Kartoffelsalat mit Mais
Blattsalat mit Nektarinen und Ziegenkäse
Eisberg mit Hähnchen und Erdnuss
Lollo Bianco mit Süßkartoffeln und Speck
Fenchel-Blutorangen-Salat (veg.)
Melonen-Gurken-Salat (veg.)
Kartoffel-Rucola-Salat mit Lammfilet
Salat mit Büffelmozzarella und Erdbeeren
Spargelsalat
Spargelsalat mit Garnelen
Grünkohlsalat
Rotkohlsalat (veg.)
Rotkohlsalat mit Granatapfel (veg.)
Fenchelsalat mit Champignons (veg.)
Asiatischer Gurkensalat mit Erdnüssen (veg.)
Rucolasalat mit Trauben und Bündnerfleisch
Asiatischer Möhrensalat (veg.)
Asiatischer Krautsalat (veg.)
Salade Nicoise
Feldsalat mit Maronen und Speck
Spinatsalat mit Datteln (veg.)
Bohnensalat (veg.)
Coleslaw (veg.)
Oktoberfestsalat mit Leberkäse
Blumenkohlsalat mit Spinat und Granatapfel (veg.)
Rhabarber-Möhren-Salat mit Nüssen und Frischkäse (veg.)
Eiersalat

Dips
Hummus (veg.)
Hummus ohne Pürierstab (veg.)
Möhrenhummus (veg.)
Bärlauchhummus
Hummus mit Lammsugo
Bärlauchbutter (veg.)
Bärlauch-Feta-Dip (veg.)
Chili-Frischkäse-Dip (veg.)
Pfeffer-Lachs-Dip
Dip mit getrockneten Tomaten und Kräutern (veg.)
Rote-Bete-Dip (veg.)
Fonduesaucen /Dips (verschiedene)
Artischocken-Dip (veg.)
Obatzda

Suppen
Fenchelsuppe mit Chorizo
Minestrone
Kartoffelsuppe mit Gorgonzola (veg.)
Kürbis-Linsen-Suppe (veg.)
Käse-Lauch-Suppe
Italienische Linsensuppe
Sommerliche Linsensuppe (veg.)
Tandoori-Linsensuppe (veg.)
Maronen-Linsen-Suppe (veg.)
Gazpacho mit Tomaten und Melone (veg.)
Kürbissuppe (veg.)
Erbsensuppe mit Minze (veg.)
Süßkartoffelsuppe (veg.)
Tomatensuppe (veg.)
Spargelsuppe (veg.)
Pastinaken-Rahm-Suppe

Pasta
Penne Carbonara
Penne all`arrabbiata (veg.)
Chorizosugo
Pasta mit Gremolata-Pesto (veg.)
Nudelsalat mit Melone und Schinken
Klassische Lasagne
Nudeln mit rotem Pesto und Kräuterseitlingen (veg.)
Pasta mit getrockneten Tomaten und Kapern (veg.)
Asiatische One Pot Pasta (auch vegetarisch möglich)
One Pot Pasta mit grünem Spargel, Champignons und Ziegenkäse (veg.)
One Pot Pasta mit Artischocken und Oliven (veg.)
One Pot Pasta mit Pfifferlingen und Sherry-Sahne
One Pot Pasta mit Spargel und Tomaten
Linsenbolognese (veg.)
Pasta mit Spargelragout (veg.)
Spargel-Pasta-Salat mit geräucherter Forelle
Pasta mit Chorizo
Mac and Cheese mit Grünkohl, One Pot Pasta (veg.)
Süßkartoffelgnocchi mit Rucola und Kirschtomaten

Risotto
Apfel-Lauch-Risotto mit Thymian und Haselnüssen (veg.)
Rote-Bete-Risotto mit Honig, Rosmarin und Ziegenkäse (veg.)
Spargelrisotto (veg.)
Kürbisrisotto
Zucchini-Lauch-Risotto mit Zitrone (veg.)
Risotto mit Radicchio, Salami und Ziegenkäse
Pfifferlingsrisotto mit Brombeeren (veg.)
Radicchiorisotto mit Salsiccia und Thymian
Steinpilzrisotto mit Hähnchen
Orangenrisotto mit Lachs

Hauptgerichte mit Fleisch
Koreanisches Bibimbap
Asiatischer Schweinebauch aus dem Ofen
Würstchen mit Honig-Senf-Glasur aus dem Ofen
Rindertatar (mit Pommes frites)
Curry mit Schweinefleisch und Süßkartoffeln
Wurstsalat
Thai-Curry mit grünem Spargel
Glasnudelsalat

Zweierlei Fleischbällchen
Grünkohl mit Wurst und Kasseler
Lammkeule Casablanca
Gänsekeule mit Portweinsauce
Coq au vin
Coq au vin blanc

Rinderfilet
Chicken Wings
Chili con Carne
Wildschweingulasch
Grünkohllasagne
Ossobuco
Pizza mit Ziegenkäse und Speck
Pizza mit Spargel und Wildschweinsalami
Flammkuchen mit Feigen und Schinken

Burger
Italienischer Burger mit Steakstreifen
Deutschland-Burger
Burger mit Brie
Classic Burger
Burger mit Speck und Käse
Burger mit Fetakäse
Feta-Kirsch-Burger
Burger mit Pulled Pork und Coleslaw

Hauptgerichte ohne Fleisch
Gebackener Lachs mit Spargel
Shakshuka
Kartoffelbowl
Pokébowl
Rotkohl wie von Oma
Tomatentarte
Quiche mit grünem Spargel
Quiche mit Artischocken, Erbsen und Forelle
Indisches Curry mit Kichererbsen
Kürbis-Tagine
Rotes vegetarisches Curry
Thaicurry mit Steckrübe und Grünkohl
Asiatischer Bratreis
Kürbis-Flammkuchen
Flammkuchen mit Rosenkohl, Ziegenkäse und Granatapfel
Weißer Spargel im Bratschlauch
Schnittlauchvinaigrette für Spargel
Ofenfisch mit Fenchel
Kartoffelgratin
Zwiebelkuchen
Roter Heringssalat

Desserts
Mousse au chocolat
Avocado-Schokoladen-Mousse
Schokoküchlein aus dem Tiefkühler
Rote Grütze
Erdbeerwolke
Schnelles Himbeereis
No-bake-cheesecake mit Erdbeeren
No-bake-Himbeertorte
Trifle mit Spekulatius und Rotweinbirnen
Trifle mit Cantuccini und Mango
Trifle mit Pistaziencreme und Pflaumen
Maronenmousse mit Honig
Stollentrifle mit Himbeeren
Apfelmus und Apfel-Keks-Trifle
Schokopavlova
Pavlova mit Karamell und Blaubeeren
Frischkäsecreme mit Rotweinfeigen
Tiramisu
Rhabarbertiramisu

Kuchen
Kürbisgugelhupf mit Ingwer
Sachertorte
Applecrumble
Apfeltraum
Gedeckter Apfelkuchen
Apfelstreuselkuchen vom Blech
Apfel-Zupfbrot
Bananen-Schokoladen-Kuchen
Schneller Käsekuchen mit Kirschen
Süßkartoffel-Cheesecake
Eierlikör-Käsekuchen mit Himbeeren
Hefezopf
Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube
Johannisbeertarte mit Mandeln und Baiser
Pflaumenkuchen mit Schmand
Pflaumenkuchen mit Nusskrokant
Kuhfleckentorte (Schoko-Käsekuchen)
Schoko-Rührkuchen mit Kirschen
Zitronentarte mit Baiser

Kleine süße Sachen
Brownies
Schokocroissants
Zimtschnecken
Maronenmuffins
Schwarzwälder-Kirsch-Muffins
Schokoladen-Cantuccini mit Pistazien
Schoko-Kirsch-Muffins
Carrot Cake Muffins mit Frosting
Whoopie-Pies
Britische Scones (Schoko-Nuss und Himbeer)
Schoko-Cappuccino-Herzen
Rumkugeln
Rhabarber-Ingwer Muffins
Chocolate Chocolate Chip Cookies


Brot
Sauerteig
Burger Buns
Kürbisbrötchen
Zupfbrot mit Pesto
Raclette-Zupfbrot
Ciabattabrötchen
Dinkelbrot
Selbstgemachtes Kräuterbaguette

Getränke
Ingwersirup
Rhabarbersirup
Himbeer-Limetten-Limo

Sonstiges
Ofengetrocknete Tomaten
Asia-Grill-Marinade
Geröstete Nüsse mit Curry
Geröstete Salzmandeln
Pflaumenmarmelade mit Zimt
Overnight Oats
Granola (Knuspermüsli homemade)
Schoko-Knuspermüsli

2 Gedanken zu “Alle Rezepte im Überblick

  1. Guten Morgen, ich finde das tolle Rezept mit den Rosenkohl auf Trig nicht mehr – das woher das Titelbild stammt. Liebe Vorweihnachtsgrüße Pia

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